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cena · Keto
Receta económca de pollo y batatas en olla de cocción lenta
375 min280 kcal4 porciones
¿No tienes tiempo para cocinar? Prueba este pollo de cocción lenta para la cena. Las batatas, la mostaza de Dijon y el azúcar moreno le dan un sabor único y sabroso.
Información nutricional · por porción
29g
Carbos
280
Calorías
28g
Proteína
5g
Grasa
Ingredientes
- 450g de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cebolla picada
- 450g de batatas grandes peladas y cortadas en rodajas
- 360ml de caldo de pollo bajo en sodio
- 45ml de edulcorante marrón bajo en calorías
- 1.25g de tomillo seco
- 30ml de mostaza de Dijon
- 1 hoja de laurel
- 240g de brócoli fresco o congelado y floretes de coliflor al vapor
Preparación
1
Coloca el pollo en una olla de cocción lenta. Cubre el pollo con las cebollas y las batatas.
2
Añadir el caldo de pollo, la mezcla de azúcar moreno, el tomillo, la mostaza y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante 5-6 horas o hasta que el pollo esté hecho.
3
Retira la hoja de laurel y sirve con brócoli y coliflor.
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