cena · Keto
Solomillo de Cerdo con corteza de pecanas con Manzanas y Cebollas
Esta receta se combina rápidamente, con la combinación perfecta de ingredientes dulces y picantes. ¡Seguro va a complacer!
Información nutricional · por porción
6g
Carbos
210
Calorías
23g
Proteína
10g
Grasa
Ingredientes
- 15g de salvia fresca picada
- 1 diente de ajo picado
- 1g de sal
- 1g de pimienta negra molida al gusto
- 25ml de aceite de oliva
- 30g de nueces pecanas picadas
- 675g de solomillo de cerdo
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1 manzana Braeburn en rodajas de 1,25 cm de grosor
Preparación
Precalienta el horno a 425°F (218°C).
En un tazón pequeño, combina la salvia, ajo, sal, pimienta, 1 cdita de aceite de oliva, y pecanas. Mezcla bien. Golpea el solomillo de cerdo hasta secarlo y frota 2 cdas de aceite de oliva con un cepillo. Cúbrelo con una capa de la mezcla de pecanas y reserva.
Calienta las 2 cditas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio. Añadir la cebolla y manzanas y saltear por 5 minutos. Mueve las manzanas y cebollas a los lados de la cacerola, y coloca el solomillo de cerdo en el centro. Mueve la cacerola al horno precalentado, y cocina por 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63ºC).
Para servir, corta el cerdo en 12 rebanadas iguales y cubre con la mezcla de manzana y cebollas.
Desbloquea esta receta
y las 639 recetas keto completas
- Las 639 recetas completas, con carbohidratos calculados
- Acceso de por vida, sin suscripción
- Aptas para diabéticos tipo 1 y 2
Pago único · Acceso de por vida
